Vinho Tinto Avô João - Grande Reserva + Caixa de Madeira

Avô João

Casa Agrícola Portugal

Vinho Tinto – Grande Reserva

Castas

Touriga Nacional e TourIga Franca

Vinificação

Após um rigoroso controlo de maturação, as uvas foram colhidas a mão, selecionadas em tapete e desengaçadas. Fermentou com leveduras selecionadas a 26ºC durante 9 dias. Estagiou em cascos de carvalho francês e americano durante 18 meses. Seguiu-se o enchimento por semi-acabado tento estágio em garrafa por pelo menos 9 meses.

Características

Cor: Granada.

Aroma: Com notas de frutos vermelhos, como framboesas e frutos silvestres, como amoras e bagas maduras, compotas, compotas, especiarias e sensações balsâmicas.

Corpo: Com estrutura e volume na boca, em que os taninos se sentem bem casados com a madeira onde envelheceu, a sua untuosidade e complexidade, fruto do envelhecimento em garrafa, conferem-lhe ainda maior carácter, fazendo sentir o vinho na sua essência.

Servir

Temperatura: 18ºC

Sugestão: Acompanha pratos de carne grelhados e assados bem temperados, caça, queijos e frutas secas.

Caixa

Caixa em madeira escura com ferragens em bronze envelhecido

Informações

País/ Região: Portugal / Tejo

Tipo de Solo: Argilo-calcário

Clima: Mediterrâneo seco

Graduação:15%

Capacidade:75cl